BLOG & BERITA TERKINI

cover1.png

Produk, Tips

Inspirasi untuk Bisnis Mu: Bagian Daging Sapi

Tersedia 6 kategori & lebih dari 33 bagian daging yaitu: Prime Cut Secondary Cut Bone-in Fancy Meat Manufacture Processed Meat  Mari kita lihat apa saja yang termasuk kategori Prime...

Read more
31Agu
daging_slice.jpeg

Produk, Tips

Daging Slice Premium Sesuai Kebutuhan

Tahukah Sobat jika Agro Boga Utama menyediakan daging slice premium? apa bedanya dengan sliced beef lainnya? daging slice premium terbuat dari bagian short plate dengan grade sapi muda. Hal ini...

Read more
03Jun

Tips, Produk

4 Tips Olahan Kentang Yang Lebih Sehat

Olahan Kentang Menentukan Nilai Gizinya  Olahan kentang menentukan nilai gizinya, mitos makan kentang membuat gemuk adalah salah. Jadi Sobat ABU jangan khawatir mengkonsumsinya ya! Kentang...

Read more
14Mei

news, produk, tips

Lezatnya Daging Giling Bisa Dijadikan Olahan Berupa Berbagai Masakan

Hai Sobat ABU! Daging giling bisa dijadikan olahan berupa rolade daging sapi, burger, saus spaghetti bolognese, sawi gulung isi daging giling, bola-bola daging, burger steak dengan aneka saus, kroket...

Read more
18Apr

Produk,Tips

10 Tips Menurunkan Berat Badan Saat Puasa

Bulan Ramadhan saatnya berpuasa selama sebulan. Sobat ABU bisa ikuti 10 tips menurunkan berat badan saat puasa: 1. Sahur Jangan melewatkan sahur ya. Jika tidak sahur mengakibatkan sobat makan lebih...

Read more
09Apr

Produk, Tips

4 Bagian Terbaik Untuk Hidangan Rawon

Menjadi salah satu olahan sapi yang cukup digemari, rawon yaitu makanan khas Jawa Timur yang dibuat dari potongan daging dan aneka rempah ternyata dapat diolah dari beberapa bagian daging tertentu...

Read more
28Mar

Produk, Tips

Panduan Memasak Hidangan Daging Sesuai Dengan Jenisnya

Banyak dari kita yang masih kerap kebingungan mengenali berbagai jenis daging sapi yang cocok diolah menjadi hidangan tertentu. Nyatanya setiap bagian daging sapi memiliki tekstur berbeda sehingga tak...

Read more
02Mar

Produk, Tips

Hasilkan Daging Steak Kaya Rasa Dengan Tips Marinasi Ini

Salah satu kunci kelezatan daging steak adalah bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging serta tekstur empuknya yang memanjakan lidah. Untuk itu cara memarinasi juga harus diperhatikan. Berikut cara...

Read more
09Feb

Produk, Tips

3 Mitos Seputar Kambing Yang Perlu Anda Ketahui Faktanya

Konsumsi daging kambing sering dikaitkan dengan mitos yang meresahkan. Tak sedikit orang-orang yang menjadi ogah mengonsumsinya karena mitos tersebut. Padahal nyatanya kambing memiliki beberapa...

Read more
02Feb

Produk, Tips

Agar Tetap Awet, Perhatikan Waktu Simpan Protein Hewani Ini

Menyimpan berbagai macam protein hewani seperti daging, ayam, dan ikan di freezer adalah cara terbaik untuk menjaga nilai gizi dan teksturnya dalam jangka waktu yang panjang. Namun perlu diingat bahwa...

Read more
20Jan

Produk, Tips

Whipped Cream vs Heavy Cream

Bagi Anda penggemar hidangan penutup (dessert) tentu sudah tidak asing lagi dengan bahan makanan bernama krim. Penggunaan krim dapat memberikan cita rasa gurih serta tekstur yang lembut pada...

Read more
17Jan

Produk, Tips

Keistimewaan Lidah Sapi

Lidah menjadi salah satu bagian tubuh sapi yang dianggap cukup sulit untuk diolah. Dilihat dari bentuknya, banyak orang enggan untuk memasaknya.  Meskipun demikian pada nyatanya lidah sapi...

Read more
14Jan

Produk, Tips

Tips Menumis Daging Agar Tak Alot dan Matang Sempurna

Hidangan tumis daging sapi memang menjadi hidangan yang banyak digemari. Varian tumis daging pun juga beragam seperti lada hitam, teriyaki, bulgogi, dan lainnya. Namun di balik kelezatannya, memasak...

Read more
10Jan

Produk, Tips

Alasan Daging Beku Tepat Untuk Bahan Baku Bisnis Kuliner

Menyediakan bahan baku dengan jangka waktu simpan yang cukup lama tentu merepotkan, belum lagi harus mengambil resiko kualitas bahan baku menurun karena tak tahan terhadap suhu udara. Daging beku...

Read more
06Jan

Produk, Tips

4 Rekomendasi Potongan Daging Terbaik, Cocok Untuk BBQ Tahun Baru

Tak terasa perayaan tahun baru 2022 sudah di depan mata. Rasanya perayaan tahun baru tak lengkap jika tidak diiringi dengan pesta BBQ bersama orang tercinta. Pada pesta BBQ, daging sudah pasti jadi...

Read more
29Des

Produk

Bagian Sapi Yang Cocok Diolah Menjadi Bakso

Bakso merupakan salah satu makanan berbahan dasar daging yang selalu menjadi comfort food bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tekstur bakso yang kenyal menjadi daya tarik tersendiri dari...

Read more
15Des

Produk, Tips

Tanda Daging Beku Sudah Tak Layak Konsumsi

Seperti bahan makanan hewani lainnya, daging sangat mudah busuk dan terkontaminasi bakteri jika tidak disimpan dengan benar. Untuk itu, tak jarang daging dibekukan agar masa penyimpanan lebih tahan...

Read more
11Des

Produk, Tips

Jarang Diketahui, Ini Dia Manfaat Daging Kerbau Bagi Kesehatan

Daging kerbau memang tidak sepopuler daging sapi dan sering diremehkan khasiatnya. Padahal faktanya daging kerbau mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh dan juga dapat menyembuhkan...

Read more
03Des

Produk

Tren Bisnis Steak Kaki Lima Ramaikan Kuliner Ibu Kota

Steak merupakan salah satu makanan ala barat yang kini masih mampu menggoyang lidah orang lokal. Tidak hanya di restoran besar saja, kini keberadaan makanan ini dapat ditemukan di kedai makan...

Read more
15Nov

Produk, Tips

Yuk, Bisa Yuk! Bikin Sendiri Steak Juicy Rumahan Ala Restoran

Makan steak di restoran rasanya memang selalu membuat orang ketagihan untuk berkunjung kembali. Namun, di kala pandemi seperti sekarang rasanya agak susah untuk berkunjung ke restoran steak demi...

Read more
13Okt
fresh_original_croffle_with_sugar_topping.jpg

Produk

Croffle, Kuliner Manis Yang Viral Di Jagat Media Sosial

Selama pandemi hantaman tren kuliner lezat memang tak pernah surut. Mulai dari Dalgona coffee, Korean garlic cheese bread, hingga belakangan ini mulai bermunculan postingan viral tentang...

Read more
08Okt
blog_images_(3)_resize.png

Produk, Tips

Rahasia Di Balik Cita Rasa Steak Yang Juicy Ala Restoran

Hidangan steak merupakan hidangan yang cukup popular di kalangan pecinta daging. Walaupun memasaknya terlihat sederhana, terkadang untuk menghasilkan steak juicy kualitas restoran cukup sulit...

Read more
30Agu
7_resize.png

Produk

3 Bagian Daging Sapi Paling Nikmat Untuk Disantap

  Layaknya daging ayam, daging sapi sudah pasti sering menjadi bahan olahan masakan rumahan ataupun restoran. Beragam menu dari daging sapi sangat banyak kita temukan di sini. Namun, tahukah...

Read more
19Agu

Produk

5 Fakta Ikan Dori Yang Perlu Anda Ketahui

Ketika mendengar kata ‘Ikan Dori’ mungkin sebagian orang akan teringat dengan karakter ikan di salah satu film animasi beberapa tahun lalu. Ikan tersebut merupakan jenis ikan laut yang...

Read more
02Agu

Produk

Prime Cut, Potongan Daging Sapi Terbaik

Di Indonesia, setiap bagian tubuh sapi biasanya dapat dikonsumsi. Mulai dari ujung kepala hingga ekor, bahkan organ dalamnya bisa dijadikan santapan lezat dalam berbagai olahan dengan bumbu khas...

Read more
26Jul

Produk, Tips

Daging Kurban Awet Berbulan-Bulan Dengan Cara Ini

Sudah kepikiran belum ingin membuat menu apa dari jatah daging kurban? Atau sobat ABU ingin menyimpan dagingnya terlebih dahulu? Perlu diperhatikan untuk menyimpan daging kurban harus dilakukan secara...

Read more
20Jul
defrozen_raw_chicken_in_the_microwave.jpg

Produk, Tips

Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan

Ayam adalah sejenis unggas yang dagingnya sangat populer untuk dikonsumsi. Daging ayam cukup terjangkau dan menawarkan berbagai macam nutrisi dengan sedikit kalori. Dalam 140 g dada ayam cincang...

Read more
17Jul

Produk

Ragam Daging Khas Korean BBQ Yang Nikmat Untuk Disantap

Korean BBQ sangat disukai karena cocok untuk disantap bersama-sama. Selain itu, hidangan ini juga menyajikan ragam potongan daging yang dapat dinikmati dengan bermacam sayuran dan deretan kondimen...

Read more
14Jul
blog_images_(1).png

Produk

Kembang Kol, Sayuran Rendah Kalori Pengganti Nasi

Tren mengganti kembang kol sebagai pengganti nasi putih cukup viral di kalangan pejuang diet. Selain harganya cukup terjangkau, kembang kol juga memiliki kalori yang sangat rendah yaitu 25 kalori di...

Read more
12Jul
victoria-shes-wxnclekq4-y-unsplash.jpg

Produk

Frozen Beef vs Chilled Beef, Apa Bedanya?

Mungkin Anda cukup awam dengan istilah daging sapi beku (frozen), segar (fresh), dan dingin (chilled). Di Indonesia sendiri masih banyak masyarakat yang memilih membeli daging sapi segar untuk diolah...

Read more
18Jun

Produk

Kenali Manfaat Udang Bagi Kesehatan

  Udang merupakan salah satu hasil laut yang digemari oleh masyarakat Indonesia karena saat dimasak rasanya gurih dan lezat. Beragam hidangan dari udang banyak dijumpai di tanah air, seperti...

Read more
13Jun

Produk, Tips

Jamur Shitake, Bahan Kaldu Pengganti Garam

Bagi Anda penggiat bisnis catering sehat, pastinya memilih bahan berkualitas dan terjamin kesehatannya sangat penting untuk dilakukan. Selain itu pertimbangan nutrisi dari jenis bahan yang dipakai...

Read more
06Mei

Produk

Nikmatnya Kurma Nakheel Alya Sebagai Takjil Berbuka

Saat melaksanakan ibadah berpuasa tentunya pernah merasakan lemas dan rasa lapar. Hal ini disebabkan oleh kadar gula di dalam darah kita berkurang. Untuk mengisi kembali energi yang hilang, kita harus...

Read more
22Apr

Produk, Tips

Perhatian! Lakukan Ini Agar Daging Beku Tidak Rusak

Menyimpan daging beku perlu persiapan yang baik karena dapat mempengaruhi kualitas daging. Salah menyimpan saja bisa membuat rasa serta tekstur daging berubah. Tentu Anda tidak mau hal itu terjadi...

Read more
16Apr
dessert_box.jpg

Produk, Tips

Meraup Rupiah Dari Bisnis Dessert Box Kekinian

Dessert box pastinya sudah tidak asing bagi para pecinta makanan manis, apalagi perkembangan bisnis makanan penutup ini semakin melejit di tahun 2021. Meski awalnya dessert box sudah...

Read more
13Apr

Produk, Tips

Ide Bisnis Olahan Daging Pasti Menguntungkan

Dunia kuliner memang tidak ada habisnya. Peluang usaha saat masa pandemi justru terbuka lebar bagi Anda yang ingin meraup rupiah. Berbagai macam inovasi makanan dari daging pun juga mulai banyak...

Read more
08Apr

Produk, Tips

3 Alasan Mengapa Harus Memilih Daging Australia

  Terkenal dengan cita rasa dan teksturnya yang lembut, tak heran daging sapi Australia terkenal di penjuru dunia, termasuk di  Indonesia. Namun apa yang menjadikan kualitas daging sapi...

Read more
31Mar

Produk

Jenis Kaldu Alami Yang Bikin Masakan Jadi Lebih Nikmat

Salah satu bumbu yang biasa dibutuhkan saat memasak adalah kaldu karena dapat membuat suatu masakan menjadi lebih gurih dan sedap.Selain kaldu ayam dan sapi, ternyata ada beberapa jenis kaldu lain...

Read more
05Nov

Produk

Cara Mengolah Lidah Sapi Agar Empuk dan Bebas Bau Anyir

Meski tergolong kurang populer dibandingkan dengan bagian tubuh sapi lainnya, namun tak sedikit yang menggemari lidah sapi. Daging lidah sapi mempunyai tekstur yang empuk dan kenyal, cocok dioleh...

Read more
23Mar
food-3179853_1280.jpg

Produk, Tips

Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Margarin, Mentega, dan Butter.

Hayo ngaku, siapa yang masih sering menganggap margarin, mentega, dan butter adalah jenis bahan makanan yang sama? Nyatanya bahan makanan ini memiliki tekstur, komposisi hingga kandungan yang berbeda...

Read more
22Jan