BLOG & BERITA TERKINI

cover1.png

Produk, Tips

Inspirasi untuk Bisnis Mu: Bagian Daging Sapi

Tersedia 6 kategori & lebih dari 33 bagian daging yaitu: Prime Cut Secondary Cut Bone-in Fancy Meat Manufacture Processed Meat  Mari kita lihat apa saja yang termasuk kategori Prime...

Read more
31Agu
daging_slice.jpeg

Produk, Tips

Daging Slice Premium Sesuai Kebutuhan

Tahukah Sobat jika Agro Boga Utama menyediakan daging slice premium? apa bedanya dengan sliced beef lainnya? daging slice premium terbuat dari bagian short plate dengan grade sapi muda. Hal ini...

Read more
03Jun

news, produk, tips

Lezatnya Daging Giling Bisa Dijadikan Olahan Berupa Berbagai Masakan

Hai Sobat ABU! Daging giling bisa dijadikan olahan berupa rolade daging sapi, burger, saus spaghetti bolognese, sawi gulung isi daging giling, bola-bola daging, burger steak dengan aneka saus, kroket...

Read more
18Apr

Produk, Tips

4 Bagian Terbaik Untuk Hidangan Rawon

Menjadi salah satu olahan sapi yang cukup digemari, rawon yaitu makanan khas Jawa Timur yang dibuat dari potongan daging dan aneka rempah ternyata dapat diolah dari beberapa bagian daging tertentu...

Read more
28Mar

Produk, Tips

Panduan Memasak Hidangan Daging Sesuai Dengan Jenisnya

Banyak dari kita yang masih kerap kebingungan mengenali berbagai jenis daging sapi yang cocok diolah menjadi hidangan tertentu. Nyatanya setiap bagian daging sapi memiliki tekstur berbeda sehingga tak...

Read more
02Mar

Produk, Tips

Hasilkan Daging Steak Kaya Rasa Dengan Tips Marinasi Ini

Salah satu kunci kelezatan daging steak adalah bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging serta tekstur empuknya yang memanjakan lidah. Untuk itu cara memarinasi juga harus diperhatikan. Berikut cara...

Read more
09Feb

Produk, Tips

3 Mitos Seputar Kambing Yang Perlu Anda Ketahui Faktanya

Konsumsi daging kambing sering dikaitkan dengan mitos yang meresahkan. Tak sedikit orang-orang yang menjadi ogah mengonsumsinya karena mitos tersebut. Padahal nyatanya kambing memiliki beberapa...

Read more
02Feb

Produk, Tips

Agar Tetap Awet, Perhatikan Waktu Simpan Protein Hewani Ini

Menyimpan berbagai macam protein hewani seperti daging, ayam, dan ikan di freezer adalah cara terbaik untuk menjaga nilai gizi dan teksturnya dalam jangka waktu yang panjang. Namun perlu diingat bahwa...

Read more
20Jan

Produk, Tips

Whipped Cream vs Heavy Cream

Bagi Anda penggemar hidangan penutup (dessert) tentu sudah tidak asing lagi dengan bahan makanan bernama krim. Penggunaan krim dapat memberikan cita rasa gurih serta tekstur yang lembut pada...

Read more
17Jan

Produk, Tips

Keistimewaan Lidah Sapi

Lidah menjadi salah satu bagian tubuh sapi yang dianggap cukup sulit untuk diolah. Dilihat dari bentuknya, banyak orang enggan untuk memasaknya.  Meskipun demikian pada nyatanya lidah sapi...

Read more
14Jan

Produk, Tips

Tips Menumis Daging Agar Tak Alot dan Matang Sempurna

Hidangan tumis daging sapi memang menjadi hidangan yang banyak digemari. Varian tumis daging pun juga beragam seperti lada hitam, teriyaki, bulgogi, dan lainnya. Namun di balik kelezatannya, memasak...

Read more
10Jan

Produk, Tips

Alasan Daging Beku Tepat Untuk Bahan Baku Bisnis Kuliner

Menyediakan bahan baku dengan jangka waktu simpan yang cukup lama tentu merepotkan, belum lagi harus mengambil resiko kualitas bahan baku menurun karena tak tahan terhadap suhu udara. Daging beku...

Read more
06Jan

Produk, Tips

4 Rekomendasi Potongan Daging Terbaik, Cocok Untuk BBQ Tahun Baru

Tak terasa perayaan tahun baru 2022 sudah di depan mata. Rasanya perayaan tahun baru tak lengkap jika tidak diiringi dengan pesta BBQ bersama orang tercinta. Pada pesta BBQ, daging sudah pasti jadi...

Read more
29Des

Produk, Tips

Tanda Daging Beku Sudah Tak Layak Konsumsi

Seperti bahan makanan hewani lainnya, daging sangat mudah busuk dan terkontaminasi bakteri jika tidak disimpan dengan benar. Untuk itu, tak jarang daging dibekukan agar masa penyimpanan lebih tahan...

Read more
11Des

Produk, Tips

Jarang Diketahui, Ini Dia Manfaat Daging Kerbau Bagi Kesehatan

Daging kerbau memang tidak sepopuler daging sapi dan sering diremehkan khasiatnya. Padahal faktanya daging kerbau mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh dan juga dapat menyembuhkan...

Read more
03Des

Produk, Tips

Yuk, Bisa Yuk! Bikin Sendiri Steak Juicy Rumahan Ala Restoran

Makan steak di restoran rasanya memang selalu membuat orang ketagihan untuk berkunjung kembali. Namun, di kala pandemi seperti sekarang rasanya agak susah untuk berkunjung ke restoran steak demi...

Read more
13Okt
blog_images_(3)_resize.png

Produk, Tips

Rahasia Di Balik Cita Rasa Steak Yang Juicy Ala Restoran

Hidangan steak merupakan hidangan yang cukup popular di kalangan pecinta daging. Walaupun memasaknya terlihat sederhana, terkadang untuk menghasilkan steak juicy kualitas restoran cukup sulit...

Read more
30Agu

Produk, Tips

Daging Kurban Awet Berbulan-Bulan Dengan Cara Ini

Sudah kepikiran belum ingin membuat menu apa dari jatah daging kurban? Atau sobat ABU ingin menyimpan dagingnya terlebih dahulu? Perlu diperhatikan untuk menyimpan daging kurban harus dilakukan secara...

Read more
20Jul
defrozen_raw_chicken_in_the_microwave.jpg

Produk, Tips

Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan

Ayam adalah sejenis unggas yang dagingnya sangat populer untuk dikonsumsi. Daging ayam cukup terjangkau dan menawarkan berbagai macam nutrisi dengan sedikit kalori. Dalam 140 g dada ayam cincang...

Read more
17Jul

Produk, Tips

Jamur Shitake, Bahan Kaldu Pengganti Garam

Bagi Anda penggiat bisnis catering sehat, pastinya memilih bahan berkualitas dan terjamin kesehatannya sangat penting untuk dilakukan. Selain itu pertimbangan nutrisi dari jenis bahan yang dipakai...

Read more
06Mei

Produk, Tips

Perhatian! Lakukan Ini Agar Daging Beku Tidak Rusak

Menyimpan daging beku perlu persiapan yang baik karena dapat mempengaruhi kualitas daging. Salah menyimpan saja bisa membuat rasa serta tekstur daging berubah. Tentu Anda tidak mau hal itu terjadi...

Read more
16Apr
dessert_box.jpg

Produk, Tips

Meraup Rupiah Dari Bisnis Dessert Box Kekinian

Dessert box pastinya sudah tidak asing bagi para pecinta makanan manis, apalagi perkembangan bisnis makanan penutup ini semakin melejit di tahun 2021. Meski awalnya dessert box sudah...

Read more
13Apr

Produk, Tips

Ide Bisnis Olahan Daging Pasti Menguntungkan

Dunia kuliner memang tidak ada habisnya. Peluang usaha saat masa pandemi justru terbuka lebar bagi Anda yang ingin meraup rupiah. Berbagai macam inovasi makanan dari daging pun juga mulai banyak...

Read more
08Apr

Produk, Tips

3 Alasan Mengapa Harus Memilih Daging Australia

  Terkenal dengan cita rasa dan teksturnya yang lembut, tak heran daging sapi Australia terkenal di penjuru dunia, termasuk di  Indonesia. Namun apa yang menjadikan kualitas daging sapi...

Read more
31Mar

Frozen Food, Tips,

Cara Mencegah Freezer Burn Pada Makanan

  Freezer burn terjadi ketika makanan beku mengering. Ini dapat terjadi karena udara mengenai makanan, atau air menguap dari makanan karena suhu freezer yang tidak konsisten. Freezer burn...

Read more
10Mar

Frozen Food, Health, Tips

Jenis Makanan Dengan Sumber Protein Yang Tinggi

  Jenis Makanan Dengan Sumber Protein Yang Tinggi Protein merupakan salah satu gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Protein berfungsi membantu pertumbuhan dan pergantian sel-sel tubuh...

Read more
17Feb
food-3179853_1280.jpg

Produk, Tips

Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Margarin, Mentega, dan Butter.

Hayo ngaku, siapa yang masih sering menganggap margarin, mentega, dan butter adalah jenis bahan makanan yang sama? Nyatanya bahan makanan ini memiliki tekstur, komposisi hingga kandungan yang berbeda...

Read more
22Jan