Perbedaan Salted dan Unsalted Butter Yang Perlu Diketahui!
Perbedaan Unsalted Butter dan Salted Butter yang perlu diketahui dalam penggunaannya.
Perbedaan paling jelas di antara unsalted butter vs salted butter tentu adalah kandungan sodiumnya. Menurut USDA, dari satu sendok makan penyajian, terdapat 90mg sodium yang terkandung dalam salted butter dan tentunya nol pada unsalted butter.
Unsalted butter lebih cocok dipakai untuk membuat pastri, kue, martabak, olesan roti, dan lain sebagainya. Sedangkan salted butter lebih cocok dipakai untuk membuat masakan antara lain sup, saus, panggangan, hingga sekadar tumisan.
